Автоматическая Барная Станция(АБС)
в Барах и Ночных Клубах.

WhatsApp Image 2022-01-11 at 17.29.47.jpeg
IMG-20211120-WA0024.jpg
WhatsApp Image 2022-01-21 at 12.17.33.jpeg

Решение идеально подходит для баров и ночных клубов. При помощи станции скорость приготовления напитков в баре увеличивается в десятки раз, а качество  и обьем напитков и коктейлей всегда остается неизменным.
Автоматическая Барная Станция  может делать и проливать алкогольные и безалкогольный напитки и коктейли. Все смешивается по принципу post mix . Плюс станции в том, что она может смешивать напитки и сиропы в разных пропорциях по ттк, например  из четырех сиропов или напитков, можно получить 16 различных коктейлей.
В дополнение система ведет полный учет пролитых напитков.Она полностью интегрируется в существующую систему автоматизации ресторана (r-keeper, IIko, трактир и другие).
Отдача напитков происходит порционно, без учета пролив не возможен.

Как работает:

  1. На сенсорном мониторе станции бармен видит все поступившие заказы со всех станций официантов ресторана , представленные в виде зеленых кнопок с названиями напитка и количеством порций.

  2. При нажатии на кнопку станция готовит напиток согласно ТТК.

  3. Алкоголь в барную станцию забирается из бутылок. Во все бутылки с напитками установлены специальные заборные иглы, а напиток подводится к барной станции по отдельным 6 мм трубкам.

  4.  Смешивание напитков происходит прямо в бокале, а не внутри станции . Одна разливочная голова может включать в себя до 90 трубочек.

  5. Когда бутылка закончится, станция остановит пролив и сообщит об этом, после замены бутылки она доливает порцию.

  6. К станции помимо алкоголя можно подключить сиропы, газировки и вина BIB, что позволит контролировать не только отдачу этих напитков, но и ускорит приготовление коктейлей.

Пример организации забора алкоголя.png

Пример подачи напитков в станцию из бутылок.

image (2).png

Пример подачи напитков в станцию из кег.

организация забора алкоголя из кег.JPG

Видеопрезентация.

Автоматизированный розлив напитков и приготовление mix drink коктейлей из этих напитков.
Все напитки готовятся согласно ТТК заведения.
Можно подключать от 15 до 90 видов. 
Скорость приготовления коктейля-4-6 секунд. 

Стоимость Решения

Автоматическая Барная Станция на 15 ингредиентов-700000 руб.
Автоматическая Барная Станция на 30 ингредиентов-950000 руб.

Комплектация:

  1. Автоматическая Барная Станция(АБС).

  2. Программное обеспечение.

  3.  Заборные иглы( кол-во игл соответствует кол-ву напитков).

  4. Трубки и фитинги для прокладки магистралей.

  5. Система пневматические помп с редуктором.

  6. Монтаж и настройка (проезд и , проживание сотрудников оплачивается отдельно).

  7. Обучение.

 

В стоимость не входит:

 

1. Сатуратор — аппарат, позволяющий под давлением насыщать воду углекислым газом. Предназначен для приготовления содовой  -150-200000 руб, в зависимости от мощности сатуратора

 

2. Организация забора розлива алкоголя:
 

  • Дополнительная игла для забора алкоголя из бутылки, параллельно можно подключить до 7 бутылок 1 вида напитка-1500 руб.

  • Алкогольный кег БУ- емкость из нержавеющей стали , бывают 5, 9 или 19литров, обычно используется на самые проливные позиции от 8000 руб.

  • Алкогольный кег - емкость из нержавеющей стали  5,9 или 19литров, обычно используется на самые проливные позиции от 12000 руб.

Технические характеристики

Автоматическая Барная Станция:

 

  • Влагозащитный сенсорный дисплей: 15”;

  • Корпус: нержавеющая сталь;

  • Настройка объема порции: согласно ТТК заказчика;

  • Тип управления: автоматический;

  • Производительность: 100л/ час;

  • Мощность: 900 вт;

  • Питание: 220V;

  • Страна производитель: Россия;

  • Гарантийный срок :12 месяцев.