Автоматический Бар
Завтрашний день в HORECA
Что это?
Комплекс представляет собой витринные шкафы для хранения и порционного розлива напитков, приготовления из них коктейлей, блока управления с сенсорным экраном и сканером штрих кода чека.
Для розлива порции необходимо получить чек со штрих-кодом и поднести его к сканеру.На экране появится окно с названием напитка и размером порции, а также номер разливающего крана. Далее необходимо поднести бокал к крану и нажать на экран. Напиток готов к употреблению!
Имеет функции: охлаждения и длительного хранения открытого вина.
ПРЕИМУЩЕСТВА
В условиях завтрашней финансовой реальности все больше будут востребованы рестораны и бары самообслуживания.
Когда гость получает именно тот напиток и в том обьеме, который он заказывал, это увеличивает его лояльность к заведению.
С COVID 19 нужно будет сводить контакт персонала с гостем к минимому, а это позволяет сделать Автоматический Бар.
Технологические Особенности Автоматического Бара.
Шкаф может быть оборудован зоной охлаждения вина от 6 до 18 градусов, с системой равномерного распределения холодного воздуха.
Это позволяет сохранять вино 7-10 дней в открытом виде.
Стеклянные двери с антизапотевающим эффектом, позволяют гостям визуально оценить всю линейку представленных напитков.
Есть опция длительного хранения вина с помощью подачи в бутылку с вином газа аргон (добавка Е938), который вытесняет кислород , благодаря чему вино сохраняет свои вкусовые качества до 5 недель.
Можно одновременно установить до 7 бутылок одного вида напитка, которые будут подключены к одному крану.
Можно подключать напитки, которые могут находиться вне бара. Например, можно подключить вино в BIB, или алкоголь в кегах, которые будет храниться в соседнем помещении или стоять на полке рядом.
Дизайн системы отлично впишется в ресторан любого уровня. Цветовое решение – черная шагрень, но возможно подобрать индивидуальное решение под дизайн заведения.