Система
ВИНОМАТИК

Решение для баров и ресторанов, где проливается много вина. Виноматик выполнен в виде шкафа для хранения и розлива вина. Позволяет использовать открытую бутылку до 5 недель без потери качества напитка, а также вести учет каждого пролитого бокала.

Презентация

 30 

ВИДОВ

НАПИТКОВ

Зачем нужен Виноматик СКБАРА?

Отпадает необходимость в постоянном контроле и инвентаризации бара. Напиток всегда закрыт от свободного розлива.

Сохранение вкусовых качеств вина в открытой бутылке. С помощью пищевого газа аргон (добавка Е938) открытая бутылка хранится до 5 недель.

Минимизация  ФОТ персонала. Напитки могут наливать

официанты или сами гости.

ЛЕГКАЯ УСТАНОВКА

Виноматик можно разместить  в зоне бара или в зале для розлива вина официантами.

УЧЁТ НАПИТКОВ

Доступ к Виноматик можно разделить с помощью карт официантов, официант будет видеть только свои заказы.

ИНТЕГРАЦИЯ С КАССОЙ

Виноматик  СКБАРА полностью интегрируется в существующую

систему автоматизации ресторана

(r-keeper, IIko, трактир и другие).

ОТЛИЧНЫЙ ДИЗАЙН

Минималистичный дизайн отлично впишется в ресторан любого урвня.

КОНТРОЛЬ

Отдача напитков происходит порционно, без учета пролив не возможен.

КАЧЕСТВО ВИНА

Сохранение вкусовых качеств вина в открытой бутылке. С помощью пищевого газа аргон (добавка Е938) открытая бутылка хранится до 5 недель.

Особенности Виноматик

СКБАРА.

Виноматик имеет зоны охлаждения вина от 10 до 18 градусов, с системой равномерного распределения холодного воздуха.

Это позволяет сохранять  вино 3-5 дней в открытом виде.

Редко проливаемое эксклюзивное вино хранится с помощью газа аргон (добавка Е938), который вытесняет кислород из бутылки, благодаря чему вино сохраняет свои вкусовые качества до 5 недель.

Стеклянные двери с антизапотевающим эффектом, позволят гостям визуально оценить всю линейку представленных напитков.

Виноматик можно подключать любые другие напитки, которые могут находиться или внутри Виноматик, или вне его. Например, можно подключить вино в BIB, которое будет храниться в соседнем помещении или крепкие напитки, которые будут стоять на полке рядом.

Виноматик можно одновременно установить до 5 бутылок одного вида вина, которые будут подключены к единому крану.

Стандартное цветовое решение – черная шагрень, но возможно подобрать индивидуальное решение под дизайн заведения.

Принцип работы Виноматик

СКБАРА в системе самообслуживания

В случае, если гости будут самостоятельно наливать вино, предварительно они должны получить некий идентификационный носитель (чек со штрих кодом или QR кодом, депозитную карту,браслет), который прежде чем выбрать напиток, им необходимо отсканировать. Например, в зоне самообслуживания при депозитной системе клиент вначале пробивает заказ на кассе,

получает носитель в виде чека со штрих кодом, браслета и т.д. Подходит к зоне самообслуживания, активирует чек/карту/браслет, прикладывает к считывателю, и на дисплее высвечиваются напитки, которые он пробил на кассе, выбирает напиток на дисплее

и проливает порцию напитка.

​

Возможно использовать кредитную схему. Например, на входе

получают подобный носитель, а на выходе оплачивают.